Uroczystości, wesela, konferencje

Przystawka

• 100g Caprese – włoski ser Mozzarella z pomidorem i bazylią
• 100g Rolada szynkowa nadziewana chrzanem, warzywna dekoracja, pieczywo
• 100g Melon kantalupa z prosciutto na zielonej sałacie

Zupy

• 0,33l Rosół z kurczaka z mięsem, makaronem i warzywami
• 0,33l Rosół wołowy z kluseczkami wątrobianymi i warzywami
• 0,33l Krem ze świeżych brokułów, prażone migdały

Danie główne

• 210g Trio mięsne z sosem borowikowym i ziemniakami gratin
• 200g Kieszonka z kurczaka nadziewana szynką, brokułami i papryką, na grillowanych warzywach z ziołowym demi-glace, ryż gotowany na parze, pieczone ziemniaki
• 200g Polędwiczka wieprzowa z ziemniakami po gospodarsku, pieczonym pomidorkiem koktajlowym i chipsami z bekonu

Pakiet weselny II. (99 € / osoba)

• Menu: 3-daniowe serwowane menu (aperitif, przystawka, zupa, danie główne), kawa i 0,33 l wody mineralnej.
• Kolacja: Późniejszy zimny i gorący bufet + fontanna czekoladowa z owocami.
• Dodatkowe bonusy: Tort weselny, wino musujące w apartamencie nowożeńców oraz 10 % zniżki na zakwaterowanie dla gości weselnych.

SERWOWANE MENU WESELNE II.

Przystawka

• 100g Pasztet z sarniny z żurawiną, tost
• 100g Carpaccio z buraków z serem feta i orzechami
• 100g Caprese – włoski ser Mozzarella z pomidorem, prosciutto i pieczywem

Zupy

• 0,33l Rosół z makaronem domowej roboty, mięsem i warzywami
• 0,33l Bulion wołowy z kluseczkami wątróbkowymi i warzywami
• 0,33l Włoska kremowa zupa Minestrone

Danie główne

• 200g Kurczak Supreme z puree ziemniaczanym, masłem ziołowym i groszkiem cukrowym
• 200g Polędwiczka wieprzowa z risottem dyniowym i chipsami ziemniaczanymi
• 200g Udko z kaczki z czerwoną kapustą i knedlem z bułki

Przystawki

• 100g Vitello tonato – delikatne plastry cielęciny z sosem tuńczykowym
• 100g Tatar z prawdziwej polędwicy wołowej, tost
• 100g Pasztet z dziczyzny z kawałkami suszonych śliwek i galaretką winną

Zupy

• 0,33l Rosół z makaronem domowej roboty, mięsem i warzywami
• 0,33l Rosół z bażanta z kluseczkami z kaszy manny
• 0,33l Kremowa zupa Minestrone z chipsami parmezanowymi
• 0,33l Cappuccino z borowików z pianką mleczną

• 150g Comber jelenia marynowany w ziołach i skórce pomarańczowej ze strudlem ziemniaczanym, sosem z owoców dzikiej róży, szalotką w redukcji balsamicznej i młodymi warzywami
• 200g Polędwica wołowa na grzybach z puree z topinamburu i rokitnikiem
• 200g Konfitowane policzki wołowe z puree z groszku i kalafiora

• 150g Schabowy panierowany
• 150g Kotlet z kurczaka w sezamie
• 150g Polędwica wołowa w sosie śmietanowym
• 150g Ragout z dziczyzny po burgundzku
• 200g Pieczone piersi z kaczki
• 150g Polędwiczka wieprzowa z sosem z borowików

Tradycyjne specjały

• 370g Pierogi z bryndzą i boczkiem ze śmietaną
• 350g Bryndzowe haluszki z boczkiem
• 250g Kluski ziemniaczane z kiszoną kapustą i boczkiem
• 250g Kopytka z orzechami, makiem lub bułką tartą

Dodatki

• 150g Pieczone młode ziemniaki z ziołami
• 2 szt. Lokša
• 160g Knedla drożdżowa
• 160g Knedel wiedeński
• 150g Ryż gotowany na parze
• 200g Sałatka ziemniaczana z majonezem
• 120g Ziemniaki zapiekane
• 100g Pieczywo

Sałatki i zimne półmiski

• 150g Mieszana sałatka owocowa
• 150g Mieszana sałatka warzywna
• 100g Zimne półmiski – szynka, ser

Praktyczne informacje i warunki

• Własny alkohol (korkowe): Za spożywanie własnego alkoholu i wina naliczane jest korkowe 5 € / osoba. Cena obejmuje schłodzenie, obsługę, usługi kelnerskie i zastawę.
• Wynajem sali i limit czasowy: Sala weselna jest dostępna w dniu ślubu od 10:00 do 04:00 następnego dnia. Za przedłużenie pobierane są opłaty:

  • 04:00 – 05:00: + 200 €

  • 05:00 – 06:00: + 300 €

  • 06:00 – 07:00: + 400 €

• Własny alkohol (korkowe): Za spożywanie własnego alkoholu i wina naliczane jest korkowe 5 € / osoba. Cena obejmuje schłodzenie, obsługę, usługi kelnerskie i zastawę.
• Zaliczka i liczba gości: Minimalna liczba osób wymagana do organizacji wesela wynosi 100. W celu potwierdzenia terminu w ciągu 7 dni należy wpłacić zaliczkę w wysokości 1 000 € (zostanie odliczona od końcowej faktury). Ostateczną liczbę gości należy zgłosić najpóźniej 7 dni przed weselem.
• Parking: Dla gości weselnych parking w ośrodku jest bezpłatny.

Imprezy i przyjęcia firmowe (od 56 € / osoba)

Oprócz wesel pomieszczenia Restauracji PANORAMA oferujemy również na eventy firmowe i rodzinne uroczystości.

• Co zawiera pakiet: Wynajem sali (po godz. 16:00), uroczyste nakrycie stołu, aperitif, zupę, danie główne w formie bufetu i kawę.
• Pozostałe wymagania dotyczące programu i cateringu uzgadniamy podczas osobistego spotkania.

Swoje zapytania dotyczące wesel i imprez firmowych przesyłajcie bezpośrednio na panorama@bachledka.sk. Z niecierpliwością czekamy na współpracę przy planowaniu Waszego wyjątkowego wydarzenia.

Galeria zdjęć