Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody.


Panorama Bachledka
Ponuka jedál
a nápojov
Ochutnajte špeciality Ždiaru a Zamaguria.
Denne pre Vás pripravujeme čerstvé dobroty z lokálnych surovín. Poznáte lepšiu chuť, ako čerstvé plody lesa? Výrobky z mlieka oviec a kráv pasúcich sa na horských lúkach, mäsa z domáceho chovu a to všetko dochutené bylinkami, ktoré denne kropí rosa a horské slnko im dodáva plnú chuť a vôňu?
Vitajte v Bachledke.


Panorama Bachledka
Jedálny lístok
Šalátový bufet | ||
Šaláty podľa dennej ponuky | 150g Šalát malý/300g Šalát veľký | 2,80€-4,20€ |
Dresingy: |
| |
Olivový olej, balsamico, sterilizáty | ||
Polievková sekcia | ||
0,33l Hovädzí vývar s cestovinou *1,3,9 | 3,50€ | |
0,33l Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami *1,3,9 | 3,50€ | |
0,33l Hovädzí vývar s fridatami *1,3,9 | 3,50€ | |
0,33l Kapustnica s údeným mäsom a klobásou *1,7 | 4,00€ | |
0,33l Polievka dňa podľa ponuky | 4,00€ | |
Slovenské jedlá – chute regiónu | ||
390g Bryndzové halušky so slaninkou *1,3,7 | 7,90€ | |
390g Strapačky s kyslou kapustou *1,3,7 | 7,90€ | |
370g Bryndzové pirohy s kyslou smotanou a slaninkou *1,3,7 | 7,90€ | |
250g Zemiakové šúľance s maslom/na výber mak, orechy, strúhanka/ *1,3,6,7,8 | 6,90€ | |
100g Domáca huspenina *9 | 6,90€ |
Hotové jedlá | ||
100g Grilovaný losos s holandskou omáčkou, parenou zeleninou a varenými zemiakmi *3,4,7 | 9,90€ | |
150g Hovädzia sviečková na smotane, parená knedľa *1,3,7,9,10 | 8,90€ | |
150g Kuracie soté so zeleninou, zemiaková placka *1,3 | 8,20€ | |
300g Kačacie stehno s dusenou červenou kapustou, karlovarská knedľa *1,3,7,12 | 10,90€ | |
150g Segedínsky guláš, parená knedľa *1,3,7 | 8,20€ | |
170g Parená buchta s vanilkovou omáčkou *1,3,6,7,8 | 6,00€ | |
150g Vyprážaný bravčový rezeň *1,3 | 7,90€ | |
150g Vyprážaný syr *1,3,7 | 7,20€ | |
130g Kuracie stripsy *1,3 | 5,50€ | |
150g Hovädzí hamburger so zeleninou *1,3,7 | 7,90€ | |
Cestoviny | ||
400g Cestoviny s bolognskou omáčkou *1,7,12 | 7,90€ | |
400g Cestoviny Aglio é Olio *1,3,12 | 7,90€ | |
250g Rizoto s cviklou a vlašskými orechmi *7,8 | 8,20€ | |
Prílohy | ||
150g Zemiakové hranolky | 2,80€ | |
200g Anglická zelenina | 3,00€ | |
Dezert station | ||
150g Ovocná torta – podľa ponuky | 3,50€ | |
110g Domáci koláč chuť regiónu – podľa ponuky *1,3,7 | 2,50€ | |
200g Puding s ovocím *7 | 2,50€ | |
100g Závin /mak višňa, jablko, tvaroh/ *1,3,7,8,13 | 3,50€ | |
90g Tiramisu *1,3,7 | 3,50€ |


Panorama Bachledka
Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody
PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass Ten sa rozhodol zasadiť ju do prírody tak, aby ničím nerušila nádherný výhľad na Belianske Tatry, ktorý sa návštevníkom z vrcholu Spišskej Magury naskytá. Namiesto projektovania poschodovej budovy sa architekti rozhodli ukryť objekt do svahu, zakryť ho zelenou pochôdznou strechou a naprojektovať ho tak dômyselne, aby si pohľad na tatranskú prírodu vychutnali návštevníci z každého miesta v reštaurácii a kaviarni.
… zároveň sme chceli vytvoriť exteriérové a interiérové priestory, ktoré by človek nevnímal ako budovu, ale ako súčasť okolia.
Roman JanataHlavná myšlienka návrhu bolo zabezpečiť výhľad na Belianske Tatry zo všetkých kľúčových miest: z vrcholu kopca, z interiéru reštaurácie aj z vonkajších terás.
Matej Grébert
Panorama Bachledka
S úctou k tradíciám, s láskou k prírode
Príroda je našou najväčšou inšpiráciou, miestom na relax a obľúbeným miestom
pre chvíle trávené s rodinou a priateľmi.