©2019 Uplift · Built with love by Swift Ideas using WordPress.

Reštaurácia Panorama

Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody.  

Otvoríme už čoskoro. 

 

icon box image

Panoramatická reštaurácia

Chutné jedlo na tanieri, Tatry ako na dlani. Užite si v PANORAME dobrý obed s rodinou a kávu s partnerom alebo drink s kamarátmi.

icon box image

Z lásky a úcty k prírode

V objekte citlivo zasadenom do okolitej prírody myslíme na deti na každom kroku. Detský kútik, stoličky, ihrisko a miesto na prebaľovanie sú u nás samozrejmosťou.

icon box image

Bezbariérový prístup

Prírodu na dosah a chutné jedlo s výhľadom na Tatry chceme popriať všetkým. Celý objekt je preto bezbariérový.

Panorama Bachledka

Ponuka jedál
a nápojov

Ochutnajte špeciality Ždiaru a Zamaguria.
Denne pre Vás pripravujeme čerstvé dobroty z lokálnych surovín. Poznáte lepšiu chuť, ako čerstvé plody lesa? Výrobky z mlieka oviec a kráv pasúcich sa na horských lúkach, mäsa z domáceho chovu a to všetko dochutené bylinkami, ktoré denne kropí rosa a horské slnko im dodáva plnú chuť a vôňu?

Vitajte v Bachledke.

Panorama Bachledka

Jedálny lístok

 

Šalátový bufet

Šaláty podľa dennej ponuky
Dresingy:
  • Bylinková marináda,
  • Koktailový dresing,
  • Cézar dresing,
Olivový olej, balsamico, sterilizáty

Polievková sekcia

Slepačí vývar s mäsom a rezancami,
Slepačí vývar s fridatami
Desiatová polievka :
Gulášová polievka
Hubový krém s kyslou kapustou a údenou krkovičkou
Karfiolová krémová polievka
Pečivo: kusové mix

Pasta station

Bugatini, tagliatelle
Omáčky:
  • Kuriatková omáčka s restovaným tofu syrom,
  • Neapolská,
  • Bolognská,
  • Aglio Olio,
  • Paradajková,
  • Carbonara,
  • Sicílska,
Chardonnay rizoto s očím syrom nakladaným v mede a grilovanou cuketou
Zemiakový ňoky s prosciutto omáčkou
Strapačky s kyslou kapustou
Bryndzové halušky
Zemiakové šúľance a sladké pirôžky (makové, orechové, strúhanka)
Bryndzové pirohy

 

Hotové jedlá

Sviečková na smotane so žemľovým knedlíkom(kysnutým knedlíkom)
Kuracia roláda plnená sušenými paradajkami s kapary omáčkou a pečenými baby zemiakmi
Steak z tresky škvrnitej na grilovanej zelenine s varenými zemiakmi s maslom

Self service station

Vyprážaný bravčový rezeň, vyprážaný syr, zemiakové hranolky

Burger station

Hovädzí hamburger s chrumkavou zeleninou, hranolkami a bbc omáčkou

Dezert station

Štrúdľa jablková, tvarohová, makovo višňová s vanilkovou omáčkou
Panna cotta s malinovým želé
Tiramisu
Krupicové flamery
Domáci ovocný koláč s mrvenicou

Gril station

Grilované kurča – predaj na polovice
Grilovaná gazdovská klobása
Grilovaný encián s brusnicami
Pečené baby zemiaky
Grilovaná bravčová krkovička
Hovädzí Rib Eye steak
Panini prosciutto mozzarella
Hot dog/kečup, horčica/

Panorama Bachledka

Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody

PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass Ten sa rozhodol zasadiť ju do prírody tak, aby ničím nerušila nádherný výhľad na Belianske Tatry, ktorý sa návštevníkom z vrcholu Spišskej Magury naskytá. Namiesto projektovania poschodovej budovy sa architekti rozhodli ukryť objekt do svahu, zakryť ho zelenou pochôdznou strechou a naprojektovať ho tak dômyselne, aby si pohľad na tatranskú prírodu vychutnali návštevníci z každého miesta v reštaurácii a kaviarni.

  • PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass.

    Roman Janata
    Roman Janata
  • PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass.

    Matej Grébert
    Matej Grébert

Panorama Bachledka

S úctou k tradíciám, s láskou k prírode

Príroda je našou najväčšou inšpiráciou, miestom na relax a obľúbeným miestom
pre chvíle trávené s rodinou a priateľmi.

V PANORAME Bachledka sme sa preto usilovali „nakaziť“ týmto nadšením pre prírodu i jej návštevníkov. Prírodné materiály a odtiene farieb nájdete všade v interiéri i exteriéri objektu. Pracovali sme hlavne s drevinami typickými pre túto lokalitu, folklórnymi vzormi a prírodným materiálom. Lesom je inšpirovaný i detský kútik a enviroučebnňa. S históriou Goralov Vás zase zoznámime na chodbách a v iných priestoroch objektu.

Panorama Bachledka

V objekte PANORAMA Bachledka nájdete

Panoramatická reštaurácia fungujúca samoobslužným systémom ponúka 200 miest na sedenie v interiéri a slnečnú terasu s kapacitou 300 miest. Samozrejmosťou je bezbariérový prístup a vybavenie pre deti a rodiny.

V objekte sa tiež nachádza kaviareň s barom, suvenírový obchod, salónik a environmentálna učebňa.

Panorama Bachledka

Všetko
pre deti a rodiny

Dobre vieme, aký náročný môže byť výlet s malými deťmi.
V PANORÁME Bachledka sa preto snažíme myslieť na každý detail, ktorým by sme Vám mohli rodinný výlet zjednodušiť. V reštaurácii nájdete vysoké detské stoličky, detský kútik inšpirovaný prírodou, miesto na prebaľovanie, držiaky na dieťa na toaletách a iné vybavenie, ktoré Vám návštevu s deťmi spríjemní. Detskú stravu Vám rád ohreje personál baru, neváhajte ich o to požiadať. V blízkostí reštaurácie nájdete detské ihriská a rôzne atrakcie pre celú rodinu.

Panorama Bachledka

Bezbariérová prevádzka

Prírodu na dosah a chutné jedlo s výhľadom na Tatry chceme dopriať všetkým.
Celý objekt je preto bezbariérový. Pre pohodlný prístup vozíčkom využite
kabínovú lanovku Gondola Bachledka z Bachledovej doliny.

Panorama Bachledka

Ekológia

V PANORAME Bachledka sa snažíme dosiahnuť čo najvyšší ekologický štandard. Budeme Vám vďační, ak nás nie len pochopíte, ale dokonca podporíte.

 PRETO:

  • Nepoužívame plastové slamky.
  • Nepoužívame jednorazové plastové obaly. Ak máte chuť na kávičku alebo vodu so sebou, v ponuke nájdete niekoľko pohárov, dóz a fliaš na viac použití.
  • Triedime odpad. V reštaurácii a celom areáli nájdete odpadkové koše na triedený odpad. Veľmi Vás prosíme, aby ste vzniknutý odpad triedili správne.
  • Nakupujeme od lokálnych producentov. Väčšina našich dodávateľov je z okolia, čím nezaťažujeme prírodu zbytočnou dopravou tovarov z diaľky.
  • Spotrebuvávame čo najmenej energie. Teplo vznikajúce pri chladení používame na vykurovanie. Staviame z materiálov s dobrou izolačnou schopnosťou a vhodnou orientáciou, aby sme na vykurovanie priestorov spotrebovali čo najmenej energie.
  • Šetríme spotrebu vody a papiera. Pri návšteve toaliet si všimnete nie len batérie šetriace vodu, ale i pisoáre fungujúce úplne bez vody. Ruky si pohodlne usušíte intenzívnym prúdom vzduchu, zbytočné papierové utierky nepoužívame.

Otváracia doba

 

apríl – Máj 9.00 – 17:00h
jún – september 9.00 – 19:00h
október 9.00 – 17:00h
november – marec 9.00 – 16:00h

Kontakt a rezervácia

panoramarestaurant@bachledka.sk
+421 910 977 199
Tím PANORAMA Bachledka vedie:
Peter Nemešany

PANORAMA Bachledka

PANORAMU Bachledka nájdete na výstupnej stanici lanovky Gondola Bachledka pri Chodníku korunami stromov. Dostupná je kabínovou lanovkou z Bachledovej doliny alebo hodinovou pešou túrou z Bachledovej doliny, Jezerska alebo Malej Frankovej.