©2019 Uplift · Built with love by Swift Ideas using WordPress.

Reštaurácia Panorama

Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody.  

Na dokončení niektorých častí ešte pracujeme. Celý objekt otvoríme už čoskoro.

 

icon box image

Panoramatická reštaurácia

Chutné jedlo na tanieri, Tatry ako na dlani. Užite si v PANORAME dobrý obed s rodinou a kávu s partnerom alebo drink s kamarátmi.

icon box image

Z lásky a úcty k prírode

V objekte citlivo zasadenom do okolitej prírody myslíme na deti na každom kroku. Detský kútik, stoličky, ihrisko a miesto na prebaľovanie sú u nás samozrejmosťou.

icon box image

Bezbariérový prístup

Prírodu na dosah a chutné jedlo s výhľadom na Tatry chceme popriať všetkým. Celý objekt je preto bezbariérový.

Panorama Bachledka

Ponuka jedál
a nápojov

Ochutnajte špeciality Ždiaru a Zamaguria.
Denne pre Vás pripravujeme čerstvé dobroty z lokálnych surovín. Poznáte lepšiu chuť, ako čerstvé plody lesa? Výrobky z mlieka oviec a kráv pasúcich sa na horských lúkach, mäsa z domáceho chovu a to všetko dochutené bylinkami, ktoré denne kropí rosa a horské slnko im dodáva plnú chuť a vôňu?

Vitajte v Bachledke.

Panorama Bachledka

Jedálny lístok

 

Šalátový bufet

Šaláty podľa dennej ponuky 2,60€-4,20€
Dresingy:
  • Bylinková marináda,
  • Koktailový dresing,
  • Cézar dresing,
Olivový olej, balsamico, sterilizáty

Polievková sekcia

Slepačí vývar s mäsom a rezancami, 3,00€
Slepačí vývar s fridatami 3,00€
Desiatová polievka :
Gulášová polievka 4,00€
Hubový krém s kyslou kapustou a údenou krkovičkou 4,00€
Karfiolová krémová polievka 4,00€
Pečivo: kusové mix 0,80€

Pasta station

Bugatini, tagliatelle +
Omáčky:
  • Kuriatková omáčka s restovaným tofu syrom
  • Neapolská
  • Bolognská
  • Aglio Olio
  • Paradajková
  • Carbonara
  • Sicílska
7,90€
Chardonnay rizoto s ovčím syrom nakladaným v mede a grilovanou cuketou 8,10€
Zemiakové ňoky s prosciutto omáčkou 7,90€
Strapačky s kyslou kapustou 7,90€
Bryndzové halušky 7,90€
Zemiakové šúľance a sladké pirôžky (makové, orechové, strúhanka) 6,90€
Bryndzové pirohy 6,90€

 

Hotové jedlá

Sviečková na smotane so žemľovým knedlíkom (kysnutým knedlíkom) 8,20€
Kuracia roláda plnená sušenými paradajkami s kapary omáčkou a pečenými baby zemiakmi 8,20€
Steak z tresky škvrnitej na grilovanej zelenine s varenými zemiakmi a maslom 9,50€

Self service station

Vyprážaný bravčový rezeň, vyprážaný syr, zemiakové hranolky 2,60€ – 7,90€

Burger station

Hovädzí hamburger s chrumkavou zeleninou, hranolkami a bbq omáčkou 7,90€

Dezert station

Štrúdľa jablková, tvarohová, makovo višňová s vanilkovou omáčkou 3,50€
Panna cotta s malinovým želé 3,50€
Tiramisu 2,90€
Krupicové flamery 3,50€
Domáci ovocný koláč s mrvenicou 3,50€

Gril station

Grilované kurča – predaj na polovice 8,50€
Grilovaná gazdovská klobása 7,00€
Grilovaný encián s brusnicami 6,00€
Pečené baby zemiaky 3,50€
Grilovaná bravčová krkovička 7,00€
Hovädzí Rib Eye steak
Panini prosciutto mozzarella 5,50€
Hot dog/kečup, horčica/ 3,50€

Panorama Bachledka

Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody

PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass Ten sa rozhodol zasadiť ju do prírody tak, aby ničím nerušila nádherný výhľad na Belianske Tatry, ktorý sa návštevníkom z vrcholu Spišskej Magury naskytá. Namiesto projektovania poschodovej budovy sa architekti rozhodli ukryť objekt do svahu, zakryť ho zelenou pochôdznou strechou a naprojektovať ho tak dômyselne, aby si pohľad na tatranskú prírodu vychutnali návštevníci z každého miesta v reštaurácii a kaviarni.

  • … zároveň sme chceli vytvoriť exteriérové a interiérové priestory, ktoré by človek nevnímal ako budovu, ale ako súčasť okolia.

    Roman Janata
    Roman Janata
  • Hlavná myšlienka návrhu bolo zabezpečiť výhľad na Belianske Tatry zo všetkých kľúčových miest: z vrcholu kopca, z interiéru reštaurácie aj z vonkajších terás.

    Matej Grébert
    Matej Grébert

Panorama Bachledka

S úctou k tradíciám, s láskou k prírode

Príroda je našou najväčšou inšpiráciou, miestom na relax a obľúbeným miestom
pre chvíle trávené s rodinou a priateľmi.

V PANORAME Bachledka sme sa preto usilovali „nakaziť“ týmto nadšením pre prírodu i jej návštevníkov. Prírodné materiály a odtiene farieb nájdete všade v interiéri i exteriéri objektu. Pracovali sme hlavne s drevinami typickými pre túto lokalitu, folklórnymi vzormi a prírodným materiálom. Lesom je inšpirovaný i detský kútik a enviroučebnňa. S históriou Goralov Vá zoznámime na chodbách a  iných priestoroch objektu.

Panorama Bachledka

V objekte PANORAMA Bachledka nájdete

Panoramatická reštaurácia fungujúca samoobslužným systémom ponúka 200 miest na sedenie v interiéri a slnečnú terasu s kapacitou 300 miest. Samozrejmosťou je bezbariérový prístup a vybavenie pre deti a rodiny.

V objekte sa tiež nachádza kaviareň s barom, suvenírový obchod, salónik a environmentálna učebňa.

Panorama Bachledka

Všetko
pre deti a rodiny

Dobre vieme, aký náročný môže byť výlet s malými deťmi.
V PANORÁME Bachledka sa preto snažíme myslieť na každý detail, ktorým by sme Vám mohli rodinný výlet zjednodušiť. V reštaurácii nájdete vysoké detské stoličky, detský kútik inšpirovaný prírodou, miesto na prebaľovanie, držiaky na dieťa na toaletách a iné vybavenie, ktoré Vám návštevu s deťmi spríjemní. Detskú stravu Vám rád ohreje personál baru, neváhajte ich o to požiadať. V blízkostí reštaurácie nájdete detské ihriská a rôzne atrakcie pre celú rodinu.

Panorama Bachledka

Ekológia

V PANORAME Bachledka sa snažíme dosiahnuť čo najvyšší ekologický štandard. Budeme Vám vďační, ak nás nie len pochopíte, ale dokonca podporíte.

 PRETO:

  • Nepoužívame plastové slamky.
  • Nepoužívame jednorazové plastové obaly. Ak máte chuť na kávičku alebo vodu so sebou, v ponuke nájdete niekoľko pohárov, dóz a fliaš na viac použití.
  • Triedime odpad. V reštaurácii a celom areáli nájdete odpadkové koše na triedený odpad. Veľmi Vás prosíme, aby ste vzniknutý odpad triedili správne.
  • Nakupujeme od lokálnych producentov. Väčšina našich dodávateľov je z okolia, čím nezaťažujeme prírodu zbytočnou dopravou tovarov z diaľky.
  • Spotrebuvávame čo najmenej energie. Teplo vznikajúce pri chladení používame na vykurovanie. Staviame z materiálov s dobrou izolačnou schopnosťou a vhodnou orientáciou, aby sme na vykurovanie priestorov spotrebovali čo najmenej energie.
  • Šetríme spotrebu vody a papiera. Pri návšteve toaliet si všimnete nie len batérie šetriace vodu, ale i pisoáre fungujúce úplne bez vody. Ruky si pohodlne usušíte intenzívnym prúdom vzduchu, zbytočné papierové utierky nepoužívame.

Otváracia doba

 

apríl – Máj 9.00 – 17:00h
jún – september 9.00 – 19:00h
október 9.00 – 17:00h
november – marec 9.00 – 16:00h

Kontakt a rezervácia

panorama@bachledka.sk
+421 910 977 199
Tím PANORAMA Bachledka vedie:
Peter Nemešany

PANORAMA Bachledka

PANORAMU Bachledka nájdete na výstupnej stanici lanovky Gondola Bachledka pri Chodníku korunami stromov. Dostupná je kabínovou lanovkou z Bachledovej doliny alebo hodinovou pešou túrou z Bachledovej doliny, Jezerska alebo Malej Frankovej.