Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody.
Na dokončení niektorých častí ešte pracujeme. Celý objekt otvoríme už čoskoro.
Panorama Bachledka
Ponuka jedál
a nápojov
Ochutnajte špeciality Ždiaru a Zamaguria.
Denne pre Vás pripravujeme čerstvé dobroty z lokálnych surovín. Poznáte lepšiu chuť, ako čerstvé plody lesa? Výrobky z mlieka oviec a kráv pasúcich sa na horských lúkach, mäsa z domáceho chovu a to všetko dochutené bylinkami, ktoré denne kropí rosa a horské slnko im dodáva plnú chuť a vôňu?
Vitajte v Bachledke.
Panorama Bachledka
Jedálny lístok
Šalátový bufet |
||
| Šaláty podľa dennej ponuky | 2,60€-4,20€ | |
| Dresingy: |
|
|
| Olivový olej, balsamico, sterilizáty | ||
Polievková sekcia |
||
| Slepačí vývar s mäsom a rezancami, | 3,00€ | |
| Slepačí vývar s fridatami | 3,00€ | |
| Desiatová polievka : | ||
| Gulášová polievka | 4,00€ | |
| Hubový krém s kyslou kapustou a údenou krkovičkou | 4,00€ | |
| Karfiolová krémová polievka | 4,00€ | |
| Pečivo: | kusové mix | 0,80€ |
Pasta station |
||
| Bugatini, tagliatelle + | ||
| Omáčky: |
|
7,90€ |
| Chardonnay rizoto s ovčím syrom nakladaným v mede a grilovanou cuketou | 8,10€ | |
| Zemiakové ňoky s prosciutto omáčkou | 7,90€ | |
| Strapačky s kyslou kapustou | 7,90€ | |
| Bryndzové halušky | 7,90€ | |
| Zemiakové šúľance a sladké pirôžky (makové, orechové, strúhanka) | 6,90€ | |
| Bryndzové pirohy | 6,90€ | |
Hotové jedlá |
||
| Sviečková na smotane so žemľovým knedlíkom (kysnutým knedlíkom) | 8,20€ | |
| Kuracia roláda plnená sušenými paradajkami s kapary omáčkou a pečenými baby zemiakmi | 8,20€ | |
| Steak z tresky škvrnitej na grilovanej zelenine s varenými zemiakmi a maslom | 9,50€ | |
Self service station |
||
| Vyprážaný bravčový rezeň, vyprážaný syr, zemiakové hranolky | 2,60€ – 7,90€ | |
Burger station |
||
| Hovädzí hamburger s chrumkavou zeleninou, hranolkami a bbq omáčkou | 7,90€ | |
Dezert station |
||
| Štrúdľa jablková, tvarohová, makovo višňová s vanilkovou omáčkou | 3,50€ | |
| Panna cotta s malinovým želé | 3,50€ | |
| Tiramisu | 2,90€ | |
| Krupicové flamery | 3,50€ | |
| Domáci ovocný koláč s mrvenicou | 3,50€ | |
Gril station |
||
| Grilované kurča – predaj na polovice | 8,50€ | |
| Grilovaná gazdovská klobása | 7,00€ | |
| Grilovaný encián s brusnicami | 6,00€ | |
| Pečené baby zemiaky | 3,50€ | |
| Grilovaná bravčová krkovička | 7,00€ | |
| Hovädzí Rib Eye steak | ||
| Panini prosciutto mozzarella | 5,50€ | |
| Hot dog/kečup, horčica/ | 3,50€ | |
Panorama Bachledka
Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody
PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass Ten sa rozhodol zasadiť ju do prírody tak, aby ničím nerušila nádherný výhľad na Belianske Tatry, ktorý sa návštevníkom z vrcholu Spišskej Magury naskytá. Namiesto projektovania poschodovej budovy sa architekti rozhodli ukryť objekt do svahu, zakryť ho zelenou pochôdznou strechou a naprojektovať ho tak dômyselne, aby si pohľad na tatranskú prírodu vychutnali návštevníci z každého miesta v reštaurácii a kaviarni.
… zároveň sme chceli vytvoriť exteriérové a interiérové priestory, ktoré by človek nevnímal ako budovu, ale ako súčasť okolia.
Roman JanataHlavná myšlienka návrhu bolo zabezpečiť výhľad na Belianske Tatry zo všetkých kľúčových miest: z vrcholu kopca, z interiéru reštaurácie aj z vonkajších terás.
Matej Grébert
Panorama Bachledka
S úctou k tradíciám, s láskou k prírode
Príroda je našou najväčšou inšpiráciou, miestom na relax a obľúbeným miestom
pre chvíle trávené s rodinou a priateľmi.
V PANORAME Bachledka sme sa preto usilovali „nakaziť“ týmto nadšením pre prírodu i jej návštevníkov. Prírodné materiály a odtiene farieb nájdete všade v interiéri i exteriéri objektu. Pracovali sme hlavne s drevinami typickými pre túto lokalitu, folklórnymi vzormi a prírodným materiálom. Lesom je inšpirovaný i detský kútik a enviroučebnňa. S históriou Goralov Vá zoznámime na chodbách a iných priestoroch objektu.
Panorama Bachledka
V objekte PANORAMA Bachledka nájdete
Panoramatická reštaurácia fungujúca samoobslužným systémom ponúka 200 miest na sedenie v interiéri a slnečnú terasu s kapacitou 300 miest. Samozrejmosťou je bezbariérový prístup a vybavenie pre deti a rodiny.
V objekte sa tiež nachádza kaviareň s barom, suvenírový obchod, salónik a environmentálna učebňa.
Panorama Bachledka
Všetko
pre deti a rodiny
Dobre vieme, aký náročný môže byť výlet s malými deťmi.
V PANORÁME Bachledka sa preto snažíme myslieť na každý detail, ktorým by sme Vám mohli rodinný výlet zjednodušiť. V reštaurácii nájdete vysoké detské stoličky, detský kútik inšpirovaný prírodou, miesto na prebaľovanie, držiaky na dieťa na toaletách a iné vybavenie, ktoré Vám návštevu s deťmi spríjemní. Detskú stravu Vám rád ohreje personál baru, neváhajte ich o to požiadať. V blízkostí reštaurácie nájdete detské ihriská a rôzne atrakcie pre celú rodinu.
Panorama Bachledka
Ekológia
V PANORAME Bachledka sa snažíme dosiahnuť čo najvyšší ekologický štandard. Budeme Vám vďační, ak nás nie len pochopíte, ale dokonca podporíte.
PRETO:
- Nepoužívame plastové slamky.
- Nepoužívame jednorazové plastové obaly. Ak máte chuť na kávičku alebo vodu so sebou, v ponuke nájdete niekoľko pohárov, dóz a fliaš na viac použití.
- Triedime odpad. V reštaurácii a celom areáli nájdete odpadkové koše na triedený odpad. Veľmi Vás prosíme, aby ste vzniknutý odpad triedili správne.
- Nakupujeme od lokálnych producentov. Väčšina našich dodávateľov je z okolia, čím nezaťažujeme prírodu zbytočnou dopravou tovarov z diaľky.
- Spotrebuvávame čo najmenej energie. Teplo vznikajúce pri chladení používame na vykurovanie. Staviame z materiálov s dobrou izolačnou schopnosťou a vhodnou orientáciou, aby sme na vykurovanie priestorov spotrebovali čo najmenej energie.
- Šetríme spotrebu vody a papiera. Pri návšteve toaliet si všimnete nie len batérie šetriace vodu, ale i pisoáre fungujúce úplne bez vody. Ruky si pohodlne usušíte intenzívnym prúdom vzduchu, zbytočné papierové utierky nepoužívame.
Otváracia doba
| apríl – Máj | 9.00 – 17:00h |
| jún – september | 9.00 – 19:00h |
| október | 9.00 – 17:00h |
| november – marec | 9.00 – 16:00h |
Kontakt a rezervácia
panorama@bachledka.sk
+421 910 977 199
Tím PANORAMA Bachledka vedie:
Peter Nemešany
PANORAMA Bachledka
PANORAMU Bachledka nájdete na výstupnej stanici lanovky Gondola Bachledka pri Chodníku korunami stromov. Dostupná je kabínovou lanovkou z Bachledovej doliny alebo hodinovou pešou túrou z Bachledovej doliny, Jezerska alebo Malej Frankovej.
