Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody.

Panorama Bachledka
Ponuka jedál
a nápojov
Ochutnajte špeciality Ždiaru a Zamaguria.
Denne pre Vás pripravujeme čerstvé dobroty z lokálnych surovín. Poznáte lepšiu chuť, ako čerstvé plody lesa? Výrobky z mlieka oviec a kráv pasúcich sa na horských lúkach, mäsa z domáceho chovu a to všetko dochutené bylinkami, ktoré denne kropí rosa a horské slnko im dodáva plnú chuť a vôňu?
Vitajte v Bachledke.

Panorama Bachledka
Jedálny lístok
Šaláty a kompóty |
||
Šaláty podľa dennej ponuky | 150g Šalát malý / 300g Šalát veľký | 3,00€ / 4,20€ |
Kompóty podľa dennej ponuky | 200g Kompót malý / 350g Kompót veľký | 3,00€ / 4,20€ |
Dresingy: |
|
|
Olivový olej, balsamico, sterilizáty | ||
Polievky |
||
0,33l Hovädzí vývar s cestovinou *1,3,9 | 3,50€ | |
0,33l Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami *1,3,9 | 3,50€ | |
0,33l Kapustnica s údeným mäsom a klobásou *1,7 | 4,00€ | |
0,33l Polievka dňa podľa ponuky | 4,00€ | |
Slovenské jedlá – chute regiónu |
||
390g Bryndzové halušky so slaninkou *1,3,7 | 7,90€ | |
390g Strapačky s kyslou kapustou *1,3 | 7,90€ | |
370g Domáce bryndzové pirohy *1,3,7 | 8,20€ | |
250g Zemiakové šúľance (mak, orechy, strúhanka) *1,3,6,7,8 | 7,20€ | |
100g Domáca huspenina *9 | 4,90€ |
Hlavné jedlá |
||
100g Grilovaný losos s varenou zeleninou *4,7 | 11,20€ | |
500g Grilované bravčové koleno so zeleninovou oblohou, chren/ | 17,20€ | |
200g Kuracie soté so smotanou a tymianom, ryža/*7 | 8,20€ | |
150g Maďarský guláš s knedľou *1,3,7 | 8,90€ | |
200g Kačacie stehno s červenou kapustou a lokšami *1,3 | 13,90€ | |
170g Parená buchta s vanilkovou omáčkou *1,3,7 | 6,90€ | |
150g Vyprážaný bravčový rezeň *1,3, 7 | 7,90€ | |
150g Vyprážaný syr *1,3,7 | 7,20€ | |
130g Kuracie stripsy *1,3,7 | 5,90€ | |
150g Burger s trhaným mäsom a zeleninou, dresing*1,3,7 | 7,90€ | |
Cestoviny |
||
400g Cestoviny s bolognskou omáčkou *1,3,7,9 | 7,90€ | |
400g Cestoviny Penne so syrovou omáčkou Aglio é Olio *1,3,7 | 7,90€ | |
350g Krémové rizoto arborio s dubákmi*7,9 | 8,20€ | |
Prílohy |
||
150g Zemiakové hranolky | 2,90€ | |
200g Ryža | 2,50€ | |
150g Varené zemiaky | 2,50€ | |
70g Domáci chlieb | 0,80€ | |
150g Anglická zelenina | 3,00€ | |
Dezerty |
||
120g Tvarohovo-čučoriedkový koláč*1,3,7 | 4,00€ | |
100g Ovocná bublanina*1,3,7 | 3,00€ | |
200g Puding s ovocím *1,7 | 2,50€ | |
100g Štrúdľa (mak višňa, jablko, tvaroh/ *1,3,7,8,13 | 4,00€ | |
100-180g Zákusok podľa ponuky | 4,00€ |

Panorama Bachledka
Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody
PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass Ten sa rozhodol zasadiť ju do prírody tak, aby ničím nerušila nádherný výhľad na Belianske Tatry, ktorý sa návštevníkom z vrcholu Spišskej Magury naskytá. Namiesto projektovania poschodovej budovy sa architekti rozhodli ukryť objekt do svahu, zakryť ho zelenou pochôdznou strechou a naprojektovať ho tak dômyselne, aby si pohľad na tatranskú prírodu vychutnali návštevníci z každého miesta v reštaurácii a kaviarni.
… zároveň sme chceli vytvoriť exteriérové a interiérové priestory, ktoré by človek nevnímal ako budovu, ale ako súčasť okolia.
Roman JanataHlavná myšlienka návrhu bolo zabezpečiť výhľad na Belianske Tatry zo všetkých kľúčových miest: z vrcholu kopca, z interiéru reštaurácie aj z vonkajších terás.
Matej Grébert
Panorama Bachledka
S úctou k tradíciám, s láskou k prírode
Príroda je našou najväčšou inšpiráciou, miestom na relax a obľúbeným miestom
pre chvíle trávené s rodinou a priateľmi.