Reštaurácia Panorama
Moderná a dizajnová Reštaurácia PANORAMA BACHLEDKA je situovaná priamo na hrebeni Spišskej Magury v celoročnom rodinnom horskom stredisku BACHLEDKA. Nachádza sa v tesnej blízkosti Chodníka korunami stromov a Kráľovstva lesa, priamo pri výstupnej stanici kabínovej lanovky. Je s citom osadená do prírody a ponúka jeden z najkrajších výhľadov na masív Belianskych Tatier priamo od stola či z priestrannej terasy.
Lokálna kuchyňa regiónov Ždiar a Zamagurie
Reštaurácia funguje bez obsluhy k stolu (samoobslužný free flow systém), čo zabezpečuje plynulé vybavenie aj počas rušných horských dní. Kuchyňa si zakladá na čerstvosti a poctivých surovinách z najbližšieho okolia:
- Veľkorysá kapacita: Reštaurácia disponuje maximálnou kapacitou 250 miest v interiéri a ďalšími 350 miestami na exteriérovej slnečnej terase.
- Menu a suroviny: Ponuka je inšpirovaná špecialitami Ždiaru a Zamaguria. Využíva hovädzinu z vlastného chovu, mliečne výrobky od oviec a kráv z horských salašov, čerstvé plody lesa a lokálne bylinky.
- Après SKI PANORAMA: Súčasťou komplexu je samostatná kaviareň s barom a terasou. Ponúka remeselné pivo, výbornú kávu, alkoholické a nealkoholické nápoje, ako aj dobré pochutiny.
- Grill bar PANORAMA: Nachádza sa priamo na slnečnej terase Reštaurácie PANORAMA a počas letnej sezóny ponúka špeciality priamo z grilu.
Jedálny lístok: Ochutnajte to najlepšie z našich hôr
Náš jedálny lístok je poctou tradičnej goralskej gastronómii, ktorú spájame s modernými trendmi. Vybrať si môžete z pestrej dennej ponuky teplých polievok, výdatných hlavných jedál z lokálneho mäsa, tradičných múčnych špecialít či ľahkých čerstvých šalátov. Nezabúdame ani na návštevníkov, ktorí hľadajú vegetariánske či bezlepkové alternatívy.
Prelistujte si našu aktuálnu ponuku a naplánujte si svoj gastronomický zážitok na hrebeni vopred.
Zobraziť aktuálny Jedálny lístokInteriér, rodinné zázemie a bezbariérovosť
Príroda je hlavnou inšpiráciou celého objektu, čo sa odráža v použití lokálnych drevín a folklórnych vzorov. Na chodbách sa návštevníci môžu zoznámiť s bohatou históriou Goralov. Reštaurácia PANORAMA je navrhnutá s maximálnym ohľadom na komfort všetkých skupín:
- 100 % bezbariérovosť: Celý objekt je prístupný pre detské kočíky aj invalidné vozíky, pričom najpohodlnejší prístup zabezpečuje kabínová lanovka z Bachledovej doliny.
- Baby-friendly štandard: Okrem prírodou inšpirovaného detského kútika tu rodičia nájdu vysoké jedálenské stoličky, prebaľovacie pulty, špeciálne držiaky na deti v toaletách a ochotný personál, ktorý na požiadanie ohreje detskú stravu.
Ekológia a udržateľný cestovný ruch
Celoročné rodinné horské stredisko BACHLEDKA spĺňa najvyššie ekologické štandardy, čo z Reštaurácie PANORAMA robí ukážkový príklad zelenej infraštruktúry v horách:
- Energetická efektivita: Objekt využíva špičkovú izoláciu a teplo vznikajúce pri chladení sa spätne využíva na vykurovanie (rekuperácia).
- Šetrenie vody a papiera: Toalety sú vybavené batériami šetriacimi vodu, bezvodovými pisoármi a intenzívnymi vzduchovými sušičmi rúk (eliminácia papierových utierok).
- Zero waste a lokálnosť: Reštaurácia nepoužíva jednorazové plasty ani plastové slamky. Nápoje so sebou sa podávajú v ekologických papierových pohároch, ktoré predstavujú udržateľnú alternatívu k plastu. Nechýba dôsledné triedenie odpadu a spolupráca výhradne s lokálnymi dodávateľmi na zníženie uhlíkovej stopy z dopravy.
Konferencie, teambuildingy a svadby v oblakoch
Unikátna poloha a dostupnosť kabínovou lanovkou robia z Reštaurácie PANORAMA exkluzívne miesto pre organizáciu firemných i súkromných podujatí:
- Konferencie a školenia: K dispozícii je dedikovaná konferenčná miestnosť s kapacitou 50 osôb (divadelné sedenie), vybavená kompletnou technikou (TV, projektor, plátno, ozvučenie, flipchart, Wi-Fi). K podujatiam je možné zabezpečiť kompletný catering či coffee break.
- Firemné dni a teambuildingy: Celý program podujatia pre váš tím vieme flexibilne vyskladať na mieru presne podľa vašich požiadaviek. Pracovný program tak môžete ideálne prepojiť so športom (lyžiarske preteky, zjazdy na horských kárach, turistika). V prípade záujmu stredisko zabezpečí grilovačku s goralskou hudbou či rôzne degustácie.
- Svadby a oslavy: Pre nezabudnuteľnú svadbu, či oslavu na horách je pripravený priestor s tanečným parketom a sedením pre 150 hostí. K dispozícii je svadobné menu od šéfkuchára, nočný zvoz hostí mikrobusmi a exkluzívny apartmán pre novomanželov priamo pri korunách stromov.
Unikátna architektúra ukrytá v lone prírody
PANORAMA Bachledka je dielom známeho architektonického ateliéru Compass. Ten sa rozhodol zasadiť ju do prírody tak, aby ničím nerušila nádherný výhľad na Belianske Tatry, ktorý sa návštevníkom z vrcholu Spišskej Magury naskytá. Namiesto projektovania poschodovej budovy sa architekti rozhodli ukryť objekt do svahu, zakryť ho zelenou pochôdznou strechou a naprojektovať ho tak dômyselne, aby si pohľad na tatranskú prírodu vychutnali návštevníci z každého miesta v reštaurácii a kaviarni.
„Hlavná myšlienka návrhu bolo zabezpečiť výhľad na Belianske Tatry zo všetkých kľúčových miest: z vrcholu kopca, z interiéru reštaurácie aj z vonkajších terás.“
Matej Grébert
„… zároveň sme chceli vytvoriť exteriérové a interiérové priestory, ktoré by človek nevnímal ako budovu, ale ako súčasť okolia.“
Roman Janata
Ďalšie možnosti stravovania v stredisku
Okrem Reštaurácie PANORAMA ponúka stredisko BACHLEDKA sieť doplnkových gastronomických prevádzok:
- Celoročné prevádzky: Kaviareň s cukrárňou na pešej zóne pri nástupnej stanici lanovky (káva, domáce koláče, raňajky pre ubytovaných hostí, v lete aj zmrzlina).
- Letné prevádzky: Lesný bar umiestnený priamo vo vnútri plateného detského ihriska Kráľovstvo lesa.
- Zimné prevádzky: Sieť zmodernizovaných bistier a après-ski barov priamo pri zjazdovkách a lanovkách – Bistro Furmanec (pri nástupnej stanici 6-sedačkovej lanovky z Malej Frankovej), Bistro Jezersko (pri nástupnej stanici 4-sedačkovej lanovky z Jezerska), Reštaurácia La Gamba (priamo na svahu Bachledka I) a Après SKI Hniezdo (pri výstupnej stanici kabínovej lanovky Bachledka).
Fotogaléria
